Großhandel & Lohnherstellung

Ishpingo ist ein im Amazonas Ecuadors behimateter Baum, dessen Blätter einen intensiven Zimt Geschmack und Geruch haben. Die Blätter, die ebenfalls Canela (auf Deutsch Zimt) genannt werden, können als Zutat den immer teurer werdenden Ceylon und Cassis Zimt ersetzen. Das Geschmacksprofil ist nahezu identisch, doch die Kosten geringer. Ishpingo beitet damit eine ökonomische Alternative Ergänzung. Zudem findet der Anbau von Ishpingo umweltschondend in Permakulturen statt Monokulturen statt. 

Ishpingo Zimtblätter

Die getrockneten Isphingo Blätter sind ideal für Tees und können ein ökonomischer Ersatz für die teure Zimtrine der Sorten Ceylon und Cassia sein.

Ishpingo-Pulver

Die getrockneten Isphingo Blätter können feingemahlen als Zimt-Pulver Alternative genutzt werden. Ihr Einsatz ist weitreichend z.B: als Backzutat und für exotische Gerichte.

Isphingo-Samen

Bei den Ishpingo Samen handelt es sich um die Kelche der des Samens. Diese ähneln einer Eichel und haben ebenfalls ein intensives Zimt-Aroma. Sie können z.B. kleingemahlen/geraspelt als Zutat in der Küche verwendet werden.

Faire & Ökolische Zusammenarbeit

Bio Zertifiziert

Alle Produkte stammen aus Permakulturen und werden ökologisch angebaut. Vor Ort in Ecuador sind viele unserer Partner Bio-Zertifiziert.

Transparenz

Agroforstwirtschaft ist die im Amazonas vorherrschende Kultivierungsart der Kichwa Ureinwohner. GUYA ist als eine der ersten Unterstützer dieser Landwirtschaft "Chakra" zertifiziert. Das Konzept einer "Chakra" geht über das Biosiegel hinaus und vereint das Konzept von Fair-Trade, Bio, Demeter, und Permakultur.

Aufforstung

GUYA investiert aktiv in Aufforstungsprojekte vor Ort in Ecuador. Diese Projekte werden zusätzlich zum Anbau von Guayusa vorangetrieben.

Vor Ort

GUYA ist mit eigenen Leuten vor Ort, um Anbau, Ernte, Verarbeitung und Transport nach Europa zu kontrollieren und für einen reibungslosen Ablauf zu sorgen.